Pentru mine painea cu maia a reprezentat initial, o provocare si, pentru ca imi plac provocarile, am reusit sa coc painici din ce in ce mai bune. In timp, a devenit parte din activitatea mea, a devenit pasiune, iar rezultatul il reprezinta momentele de fericire cand cei apropiati se bucura de mireasma, gustul si textura unei paini sanatoase.
In cadrul atelierului fiecare participant este rugat sa aiba la purtator buna dispozitie :), iar noi ne angajam sa participam cu dorinta de a impartasi informatiile si, pe langa toate acestea, va punem la dispozitie ingredientele, ustensilele necesarea si bucuria de a degusta acasa painea lucrata la atelier cu cei dragi dumneavoastra.
Au fost momente in care timpul nu imi permitea sa lucrez o reteta complicata, dar exista si modalitati simple de obtinere a acestei minunate paini.
La sfarsitul celor 3 ore de atelier veti beneficia de informatiile necesare pentru a putea porni singuri in aventura dospirii unui aluat cu maia. Astfel, va vom povesti despre maia, despre ustensile si importanta lor, despre ingredinete, vom framanta impreuna un aluat simplu si vom trece prin etapele de autolyse, framantat, stretch and fold si shaping.
Deasemenea, va vom invata cum puteti obtine in bucataria voastra cele mai gustoase painici si va vom dezvalui trucuri, asa incat,atunci cand ajungeti acasa sa fiti curiosi sa testati informaiile primite si sa ne auzim pe mail sau telefon in cazul in care in aventura dumneavoastra de brutar intampinati necunoscute.
Da, asa este, aceasta paine necesita timp, dar stim foarte bine ca lucrurile frumoase tin mult, asa ca, odata ce veti dobandi informatiile minime pentru framantarea si coacerea acestei paini si o veti include in programul dumneavoastra, veti putea face diferenta intre painea din comert si painea coapta acasa.
Stiu ca este un produs de nisa, stiu ca multi dintre noi evitam sa incepem sa coacem paine, avand in vedere faptul ca am auzit ca este un proces de lunga durata, ca avem nevoie de foarte mult timp, pe care de cele mai multe ori dorim sa il folosim altfel.
PArticipa si tu la atelierul
paine cu maia
Nimic nu este imposibil,
trebuie doar sa va doriti!
Durata WorkShop-ului: 3 ore
Locatia: Locatia o vom stabili in functie de numarul final de participanti.
Data: Urmeaza a fi stabilita.
Ce vom face?
* Povestim despre maia, despre ingrediente, despre ustensile si importanta lor;
* Invăţam cum sa hranim maiaua;
* Framantam impreuna un aluat simplu si trecem prin etapele de autolyse, framantat, stretch and fold si shaping;
* Vom degusta mai multe tipuri de paine.
* Invăţam cum sa hranim maiaua;
* Framantam impreuna un aluat simplu si trecem prin etapele de autolyse, framantat, stretch and fold si shaping;
* Vom degusta mai multe tipuri de paine.
PRODUSELE CRISTINA-BUCUR
-45%
-46%
-36%
Lame Crestat UFO
-60%
Lame Crestat UFO
-36%
Prosoape bucatarie
-67%
Bread Lame UFO
-31%
Prosoape bucatarie
Prosop de Bucatarie in Cutie Cadou, Coton Blanc, Bumbac 100%, Imprimeu cu Flori, 50 x 70 Cm
-31%
Prosoape bucatarie
Prosop de Bucatarie in Cutie Cadou, Coton Blanc, Bumbac 100%, Imprimeu Coffee, 50 x 70 Cm