Am avut o perioada cand am renuntat la produsele animale si am inceput cautarile pentru a inlocui retetele preferate, cu retete vegane si raw-vegane. Multe din preparatele utilizate in acea perioada, precum si acesta, au fost inspirate din retetele Ligiei Pop. In meniul familiei mele includ des preparate vegane si raw-vegane, iar aceste “icre” vegetale […]
De ceva vreme, am hotarat ca este timpul sa renunt pentru o perioada la dulciuri, motiv pentru care, am facut acest desert rapid si gustos pentru invitati, iar eu … eu doar l-am gustat … si va pot spune ca este delicios!!!! Ingrediente 90 g fulgi de ovaz 90 g zahar brun 200 ml frisca […]
Pentru mine, cel mai potrivit, intr-o dupa-amiaza de sambata, in mijlocul iernii, ar fi fost un ceai cald si o placinta de mere cu multa scortisoara …..si cu toate acestea, cei trei baieti ai mei si-au dorit o inghetata sanatoasa facuta in casa din fructele lor preferate :). Ingrediente 3 banane congelate ½ kg capsuni […]
Multi povestesc cum crearea amintirilor alaturi de copii cantareste de un milion de ori mai mult decat oferirea de bunuri materiale. De la Gabriela Maalouf am invatat ca, un element foarte important de care au nevoie copii este ca ei Sa Ne Cunoasca. Au nevoie de povestea vietii noastre asa cum suntem sau cum am […]
Noiembrie poate fi luna in care sa faceti o schimbare in obiceiurile culinare. Aveti toate motivele sa incepeti sa dezvoltati o maia puternica, pentru viitoarele painici care va vor umple casele cu miresme minunate, pentru cele mai bune langosi cu branza de burduf, pentru blaturi de pizza si cate si mai cate ……Fiecare maia are […]
Am ales aceasta reteta pentru pachetelul copiilor, intrucat curmalele sunt surse vegetale de fier, semintele de susan sunt bogate in calciu si o lingura de seminte de susan contine aproximativ 1,3 mg de fier. Fierul ajuta in procesul de crestere, mareste rezistenta la imbolnavire, asigura culoarea sanatoasa a pielii si previne oboseala. Pentru un mic dejun […]
UNT DE CASA DIN NUCI Am ales sa va transmit aceasta reteta folosita de mine in general la micul dejun, pentru ca dimineata este benefic un mic dejun din fructe oleaginoase, intrucat acestea sunt, in general, bogate intr-o varietate de vitamine si minerale esentiale. Puteti combina untul de nuci cu: fructe & legume de sezon […]
CREMA DE CAFEA SANATOASA Va propun o alternativa sanatoasa pentru crema de cafea. Ingrediente – 400 ml lapte de nuca de cocos – 15 ml lapte de migdale – un varf de cutit de sare – pastai de vanilie – 15 g zahar de cocos sau un alt indulcitor Instructiuni Puneti laptele de cocos, laptele […]
Diversificarea si concluziile mele Fire relaxata insa perfectionista, visatoare dar si realista, plina de energie….fara nicio legatura cu gatitul….. in 2012 a inceput un nou episod din filmul vietii mele…….a venit pe lume primul meu copilas. Timpul trecea și se apropia cu pași repezi diversificarea, așa că preocuparea mea principală a devenit documentarea cu privire […]
Painea cu maia Ce amintiri frumoase! Am inceput sa coc paine cu maia inca de cand baietii mei erau mici, pentru ca le placea si inca nu le erau recomandate produsele cu gluten, mi-am dorit sa le pot oferi o paine sanatoasa. Cea care mi-a daruit maiaua si m-a invatat sa fac paine cu maia, […]
