Briose cu Fructe, Seminte & Curmale @Reteta Cristina-Bucur

Am ales aceasta reteta pentru pachetelul copiilor, intrucat curmalele sunt surse vegetale de fier, semintele de susan sunt bogate in calciu si o lingura de seminte de susan contine aproximativ 1,3 mg de fier.

Fierul ajuta in procesul de crestere, mareste rezistenta la imbolnavire, asigura culoarea sanatoasa a pielii si previne oboseala. Pentru un mic dejun echilibrat, consumati-le cu fructe proaspete. 

Briose cu Fructe, Seminte & Curmale

Ingrediente

  • 600 grame fructe (eu am folosit caise congelate si banane proaspete)
  • 5 oua
  • 3 linguri crema de branza
  • 250 – 300 g faina integrala cu agent de crestere
  • 50 g unt
  • 3 linguri zahar de cocos
  • 10 curmale
  • 1 lingura seminte de susan

Instructiuni

Incingeti cuptorul la 180 grade. Pregatiti fructele, daca folositi fructe proaspete, taiati-le in dimensiunile dorite sau puneti-le in blender, daca folositi si fructe congelate, puneti-le in robotul de bucatarie sau in blender impreuna cu fructele proaspete, spargeti ouale deasupra, adaugati branzica de casa, untul la temperatura camerei si zaharul. Mixati pana la omogenizare, apoi adaugati semintele de susun, faina si amestecati bine totul.

Tapetati 12 forme de briose cu cosulete speciale de hartie, impartiti in mod egal compozitia in formele de briose. Adaugati curmalele taiate pe jumatate in mijlocul briosei, apoi coaceti totul 40-45 minute (este posibil ca briosele sa fie gata mai curand, asa ca verificati dupa aprox 30-35 minute) sau pana cand briosele devin aurii si s-au patruns. 

Consum si pastrare

Briosele pot fi consumate atat calde cat si reci. 

Le puteti pastra la frigider pentru cateva zile.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *