“Icre” din Seminte de Chia

Am avut o perioada cand am renuntat la produsele animale si am inceput cautarile pentru a inlocui retetele preferate, cu retete vegane si raw-vegane. Multe din preparatele utilizate in acea perioada, precum si acesta, au fost inspirate din retetele Ligiei Pop.

In meniul familiei mele includ des preparate vegane si raw-vegane, iar aceste “icre” vegetale se afla pe lista preferintelor noastre. 

Este un preparat usor de realizat, gustos si sanatos. 

Ingrediente

  • 100 ml apa 
  • 75 g seminte chia
  • sare  dupa gust
  • zeama de la o jumatate de lamaie
  • o ceapa tocata
  • 50-75 ml ulei de in (uleiul de in da gustul de peste, insa daca nu il agreeati puteti folosi ulei de masline) 

Instructiuni

In cei 100 ml de apa adaugam semintele de chia, sarea si zeama de lamaie. Amestecam ingredientele 2-3 minute, pana obtinem o pasta gelatinoasa.  Adaugam ceapa, uleiul si amestecam. 

Noi servim acest preparat cu legume proaspete si crutoane.

Pastrare 
Pastrati ceea ce v-a ramas intr-un recipient inchis ermetic, pentru 1-2 zile. 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *