Instrumentul tău precis pentru tăierea aluatului

UFO Bread Lame este utilizat pentru a da pâinilor diferite modele înainte de a le introduce în cuptor.

În cuptor, tăietura se extinde, în timp ce coaja devine crocantă si ofera aroma si  textura pâinii.

Iata cateva din caracteristicile lemelor UFO pentru crestat aluatul: 

Ofera un control excelent pentru crestarea painii cu un design compact ambidextru; 

Control fin asupra scoring-ului;

Maner confectionat din lemn potrivit pentru a realiza o taietura precisa;

Lama ascutita cu margine dubla ofera painii noastre o forma potrivita;

Husa de protectie impiedica micile accidente din bucatarie; Atentie insa cand scoateti instrumentul din husa de protectie;

Dimensiuni:46 mm diametru, 6,35 mm grosime.

Cum se folosește lama pentru crestat aluatul:

Asigurați-vă că lama este ascuțită;

Faceți o notare încrezătoare, dar blândă pe aluatul dvs., nu tăiați aluatul prea adânc și nici nu apăsați aluatul;

Dacă lucrați cu aluat foarte lipicios, puteți uda lama cu apă;

Când lama nu mai este ascuțită, răsuciți lama, schimbați-vă într-un unghi nou pentru a obține un rezultat mai bun.