Racleta aluat

Cu toții înțelegem cat de important este sa taiem aluatul, mai degrabă decât sa il rupem.

Această mișcare nu numai că menține fibrele de gluten intacte, dar,  protejează bule prețioase de fermentare din interiorul aluatului.

Acest instrument simplu ne ajuta sa realizam obiectivul artizan.

Caracteristicile taietorului de aluat sunt:

Fabricat din oțel inoxidabil;

Comparativ cu mânerul normal din plastic, racleta noastră vă oferă o prindere mai bună;

Vă oferă o tăietură profesională curată pentru aluatul dvs.;

Două muchii ascuțite permit utilizarea diferită a răzuitorului;

Multifuncțional, poate fi utilizat pentru a tăia aluatul umed, patiseria sau pentru taierea tortului inghetat sau fondant, chiar pentru a toca legumele moi;

Dimensiuni: latime 15,3cm * inaltime 10,8cm

Cum să ne folosim racleta:

Măsoară-ți aluatul, decide unde să tai;

Țineți mânerul, folosind partea din oțel inoxidabil pentru taierea aluatului, apăsați în jos racleta în aluat pentru a obține o tăiere curată a aluatului;

Țineți racleta într-un unghi scăzut de blatul dvs. și răzuiți orice surplus, pentru a curăța locul de muncă.